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红烧牛肉

红烧牛肉

小耿妈妈95

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主料
牛肉适量
辅料
老抽适量白糖适量八角适量
香叶适量生姜适量葡萄酒适量

红烧牛肉的做法,共8个步骤

红烧牛肉的做法图解1

1/8. 准备的用料。

红烧牛肉的做法图解2

2/8. 牛肉洗净,切块焯水后洗净血沫。

红烧牛肉的做法图解3

3/8. 处理好的牛肉。

红烧牛肉的做法图解4

4/8. 热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。

红烧牛肉的做法图解5

5/8. 把牛肉倒进翻炒。

红烧牛肉的做法图解6

6/8. 稍微加点老抽,葡萄酒,炒匀。

红烧牛肉的做法图解7

7/8. 加水(稍微多点)烧开改小火炖。

红烧牛肉的做法图解8

8/8. 等牛肉稍微有点酥烂,加白糖,盐改中火把汁差不多收掉就可以。

小窍门

牛肉选用带点牛筋的最好!
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营养信息

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  • 红烧牛肉热量426 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
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