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1/8. 准备的用料。
2/8. 牛肉洗净,切块焯水后洗净血沫。
3/8. 处理好的牛肉。
4/8. 热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。
5/8. 把牛肉倒进翻炒。
6/8. 稍微加点老抽,葡萄酒,炒匀。
7/8. 加水(稍微多点)烧开改小火炖。
8/8. 等牛肉稍微有点酥烂,加白糖,盐改中火把汁差不多收掉就可以。
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