主料 | ||
面粉375克 | 白糖40克 | 烘焙粉10克 |
烘焙苏打7克 | 盐5克 | 白脱牛奶710毫升 |
牛奶120毫升 | 鸡蛋3只 | 黄油75克 |
1/3. 将面粉,糖,烘焙粉,烘焙苏打和盐在一个大碗里混合起来。然后用另外一个碗,将白脱牛奶,牛奶,鸡蛋和化开的黄油混合在一起。将两个混合物都分开放一直到制作开始。
2/3. 在煎锅或炒锅里稍加点油,用中高火烧热。你可以轻弹些水在油上,如果溅起的话,就说明油热 了。
3/3. 将湿的混合物倒到干的混合物里,用木制勺子或叉子搅拌起来。一直到搅拌均匀。不要过分的搅拌!然后将面糊以半杯左右的量做为一张煎饼舀到锅里。将两边煎黄,趁热食用即可。