| 主料 | ||
| 黄豆芽400克 | 猪排骨(大排)500克 | |
| 辅料 | ||
| 姜10克 | 香菜10克 | 盐10克 |
| 大葱20克 | 鸡精2克 | 味精5克 |
| 大豆油50克 | ||
豆芽排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。
2/3. 将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水没过排骨），烧10分钟，捞出。
3/3. 炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。
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营养信息
详细信息>>- 豆芽排骨汤热量120 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
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