主料 | ||
鸡毛菜一把 | 猪肝100克 | |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 胡椒粉2克 |
鸡精少许 | 料酒10克 | 香油适量 |
姜适量 |
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
3/13. 倒入猪肝翻炒。
4/13. 倒入猪肝翻炒。
5/13. 翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6/13. 汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7/13. 加入料酒。
8/13. 大火煮开后关小火撇去浮沫。
9/13. 小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10/13. 再加适量的盐调味。
11/13. 放入洗净的青菜。
12/13. 淋入适量的香油。
13/13. 青菜变软即可关火。