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家常炒面

家常炒面

大成境界

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主料
手擀面250克
辅料
卷心菜50克猪肉50克辣椒酱10克
5克

家常炒面的做法,共3个步骤

1/3. 卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。

2/3. 准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。

3/3. 炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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营养信息

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  • 家常炒面热量803 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物67 克
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