主料 | ||
土豆300克 | 烟熏三文鱼2薄片 | 烟熏银鳕鱼2薄片 |
西兰花嫩瓣6只 | 香葱适量 | |
辅料 | ||
黄油25克 | 新鲜柠檬适量 | 无糖希腊酸奶1份 |
盐少许 | 胡椒少许 |
1/4. 将土豆去皮,切小块。将土豆、西兰花放进乐葵料理盒,加入100毫升水。盖上料理盒盖,微波炉800W高温加热5分钟;或放进烤箱200度 20-25分钟。依据个人喜好,可以先将西兰花焯一下。
2/4. 将煮好的土豆用勺子捣碎,加入黄油,少量盐和胡椒。
3/4. 准备调味酸奶:将柠檬汁与酸奶搅拌,加入一点磨碎的柠檬皮和盐、胡椒。备用
4/4. 将土豆泥,摆在盘子中间,摆成正方形,上面放西兰花和烟熏三文鱼、银鳕鱼。浇上一点调味酸奶,撒上香葱。