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怎么做土豆泥更好吃-奶香土豆泥

怎么做土豆泥更好吃-奶香土豆泥

文怡

文怡

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主料
土豆3个
辅料
土豆3个黑胡椒2茶匙(10)克法香3朵
淡奶油150毫升黄油100克2茶匙(10)克

怎么做土豆泥更好吃-奶香土豆泥的做法,共4个步骤

1/4. 锅中放入可以没过土豆的水量,并加入盐(1茶匙半),将洗干净的带皮土豆放入锅里,大火煮开后,转中小
火煮30分钟。

2/4. 土豆煮熟后,撕掉皮,趁热碾碎土豆,使其成为土豆泥。

3/4. 将碾好的土豆泥放入锅中,加入淡奶油用小火稍加热几秒钟,盐(半茶匙),黑胡椒碎,接着放入黄油,用
勺子拌匀。

4/4. 如果家里有裱花袋的话可以放入裱花袋中,并用自己喜欢的裱花嘴挤出形状即可。没有的话,直接盛入碗中,把法香切碎,点缀即可。

小窍门

带皮煮土豆,比去皮煮要香。同理,在日常烹饪中,带皮蒸红薯,南瓜等带皮都会更香一点。如果想节省时间的话,在这道菜里,也可以将土豆切成块儿煮,但味道会有点儿损失哦。

**土豆煮好后,要趁热去皮碾成土豆泥,否则,土豆变凉之后就会结块,不容易碾成泥了。

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营养信息

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  • 怎么做土豆泥更好吃-奶香土豆泥热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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