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包菜鸡肉炒面

包菜鸡肉炒面

红豆

红豆

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主料
蒸面条适量包菜4片胡萝卜半个
青椒2个鸡胸肉一块
辅料
适量老抽3克生抽10克
2克白糖2克番茄酱15克
香油适量少许料酒5克
胡椒粉1克适量大蒜适量

包菜鸡肉炒面的做法,共3个步骤

包菜鸡肉炒面的做法图解1

1/3. 准备好所有的食材。

包菜鸡肉炒面的做法图解2

2/3. 1·鸡胸肉洗净切丝,加入少许糖,胡椒粉,料酒腌拌片刻。 2·包菜,胡萝卜,青椒全部洗净切丝。 3·炒锅到油烧热爆香葱姜蒜,倒入鸡肉翻炒至白色盛出备用。 4·再加入包菜和胡萝卜继续翻炒 5·在加入番茄酱继续翻炒均匀。 6·加入生抽,老抽。盐,糖。

包菜鸡肉炒面的做法图解3

3/3. 7·再把面条放入急促翻炒均匀。 8·倒入炒过的鸡肉和青椒丝继续翻炒均匀。 9·最后淋入少许醋,香油翻炒均匀关火。

小窍门

鸡肉要提前腌制片刻入味再炒,炒至变色即可盛出备用,然后再回锅和其它材料稍微翻炒即好,这样才能使鸡肉口感嫩滑。
最后可少加点醋提味。

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营养信息

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  • 包菜鸡肉炒面热量455 千卡
  • 脂肪3.91 克
  • 蛋白质22.9 克
  • 碳水化合物29.11 克
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