主料 | ||
泰国绿西米100克 | 龟苓膏粉(含冰糖)60克 | |
辅料 | ||
水450毫升 | 椰树牌椰汁适量 |
1/10. 将龟苓膏粉倒入一大盆中。
2/10. 倒入100ml的水搅匀至无颗粒状。
3/10. 剩余的350ml水加入至沸,缓缓倒入,边倒边搅。
4/10. 置小火上加热至沸,熄火,放凉后置于冷藏室内,随吃随取。
5/10. 煮开一锅水,倒入100g绿西米,煮沸10分钟。
6/10. 熄火,加盖焖10分钟,西米粒无白心即可。
7/10. 将西米捞起后,用凉开水冲洗2~3次。(冲洗好的西米可以用小盒装起,置于冷藏室,随吃随取)
8/10. 倒入小碗中。
9/10. 龟苓膏切小丁,放入。
10/10. 倒入冷冻过的椰汁,搅拌,开吃了。