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蕃茄烧茄子

蕃茄烧茄子

小果果79

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主料
圆茄子1个番茄2个大蒜5瓣
辅料
白糖15毫升生抽15毫升10毫升
老抽5毫升淀粉5毫升3克

蕃茄烧茄子的做法,共5个步骤

1/5. 茄子切块放请水中浸泡5分钟,捞出,沥干水份。

2/5. 番茄切块、大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁。

3/5. 锅中热油,放入茄子块煎软盛出。

4/5. 锅中再次放少量油,5成热时放一半蒜片炒香,加入番茄块翻炒,再倒入煎好的茄子块继续翻炒片刻。

5/5. 加入调好的调料汁,炒匀,出锅前放入剩余的生蒜片即可。

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营养信息

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  • 蕃茄烧茄子热量255 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物36.5 克
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