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日本料理关东煮

日本料理关东煮

AMMA

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主料
白萝卜适量海带适量鱼丸(可以根据自己的口味选择各种肉丸)适量
豆泡适量魔芋结适量西兰花适量
香菇适量干贝素适量
辅料
六月鲜酿造酱油适量

日本料理关东煮的做法,共5个步骤

日本料理关东煮的做法图解1

1/5. 白萝卜去皮,切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)。

日本料理关东煮的做法图解2

2/5. 再次开锅后撇除浮沫,

日本料理关东煮的做法图解3

3/5. 放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟。

日本料理关东煮的做法图解4

4/5. 20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟。

日本料理关东煮的做法图解5

5/5. 15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

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营养信息

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  • 日本料理关东煮热量544 千卡
  • 脂肪18.56 克
  • 蛋白质23.46 克
  • 碳水化合物33.11 克
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