风味小烤鱼

1/9. 小黄花鱼洗净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净后放入碗中。

2/9. 放入姜丝、蒜末、葱段，加入少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3—4个小时。

3/9. 取出腌制好的鱼肉，用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来。

4/9. 调整旋钮，200度5分钟预热光波锅。

5/9. 在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜。

6/9. 撒适量椒盐。

7/9. 把鱼肉均匀的放在烤架上，烤架下面放上铺着锡纸的烤盘。

8/9. 200度烤15分钟，到时间后，让鱼肉背面朝上，再刷一层薄薄的蜂蜜，继续烤5分钟左右即可。