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自制超人气麻辣烫

自制超人气麻辣烫

木棉

木棉

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主料
牛肉丸适量包心麻辣丸适量各色鱼丸适量
面筋适量腐竹适量香菇适量
西兰花适量油豆腐适量火腿适量
鱿鱼适量豆腐卷适量
辅料
麻辣烫底料一包清水适量

自制超人气麻辣烫的做法,共7个步骤

自制超人气麻辣烫的做法图解1

1/7. 在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。

自制超人气麻辣烫的做法图解2

2/7. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。

自制超人气麻辣烫的做法图解3

3/7. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

自制超人气麻辣烫的做法图解4

4/7. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

自制超人气麻辣烫的做法图解5

5/7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材

自制超人气麻辣烫的做法图解6

6/7. 最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

自制超人气麻辣烫的做法图解7

7/7. 将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。

小窍门

涮烫食材时,要切记先放入不易熟的食材,待其八分熟时,再放入容易烫熟的食材;做麻辣烫汤底很
重要,喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的,可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底

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营养信息

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  • 自制超人气麻辣烫热量2775 千卡
  • 脂肪96.18 克
  • 蛋白质150.05 克
  • 碳水化合物63.75 克
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