国外版糖醋排骨

1/3. 排骨解冻，斩成5厘米左右的段，为了美观最好把肉排头上大块的肉剃下来切成大块。
葱切段，姜切片。

2/3. 炖排骨，锅里加水，凉水下入排骨，放葱姜，盖盖煮30分钟到1小时，看您口味，喜欢全脱骨的就一个小时以上，喜欢有点嚼头的半小时足矣。
排骨捞出控干，葱姜挑出，排骨汤备用。