主料 | ||
猪肉300左右克 | 金针菇适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
油菜适量 | 水煮肉片调料一袋 |
1/7. 将猪肉切成片,拿出调料中的腌肉包,将肉搅拌,腌制3-5分钟。
2/7. 将自己选配的蔬菜洗干净,在用下锅用开水焯一下。
3/7. 在取出调料包中的酱包,锅中加水300克左右,加入酱包煮沸,在放入备好的肉片煮3-5分钟。
4/7. 将焯好的菜装进碗内,在将煮好的肉片带汤一起倒入装有蔬菜的碗。
5/7. 在将调料包中的第三袋料包,主要是辣椒、胡椒,均匀撒在肉片的表面。
6/7. 将锅洗净置于旺火上,放入植物油180克烧至八成熟,油热冒烟时,起锅淋于肉片上,即可使用。
7/7. 一道简单的水煮肉片,但味道绝对正宗。