主料 | ||
烙饼200克 | 辣白菜150克 | 绿西葫一块 |
黄西葫一块 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 大蒜几瓣 | 老抽适量 |
开水少许 |
1/3. 烙饼的做法点此:这里。每次烙饼时,我喜欢多烙几张,剩余的就切条放入冰箱冷冻,可以用来炒饼吃,非常方便。辣白菜也是自制的,味道很正,做法点这里。切好备用。西葫切片备用。大蒜拍碎。锅里热油,先放入一部分蒜碎炝锅。
2/3. 放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软。
3/3. 加入饼条倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,继续炒至水被均匀吸收。
(辣白菜有咸味,老抽的量可根据自己口味来。)