五丁炸酱炒面

1/15. 炒勺上火烧热注入橄榄油，油温四成热下入五花肉丁煸炒。

2/15. 肉丁炒透煸出油后倒入洋葱末、姜末、蒜末煸炒。

3/15. 爆出香味后倒入甜面酱、鲍鱼酱、番茄酱和泡椒酱煸炒。

4/15. 炒至油色变红后烹入绍酒炒匀。

5/15. 然后倒入香菇丁、冬笋丁、榨菜丁和香干丁煸炒。

6/15. 炒匀后倒入适量清水熬制5分钟。

7/15. 在炒酱的同时进行煮面，意面下锅后煮7-8分钟即可。

8/15. 把酱消耗掉一半水份时开始进行最后调味，先放入一茶匙白糖炒匀。

9/15. 再撒入二分之一茶匙鸡粉炒匀。

10/15. 撒入适量黑胡椒炒匀。

11/15. 然后倒入煮至八成熟的面条。

12/15. 再放入彩椒条进行翻炒。

13/15. 把面炒至吸干酱汁后，撒入适量熟黑芝麻炒匀便可出锅。

14/15. 出锅后码盘再撒少许黑胡椒碎便可食用。