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木槿花煎蛋

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木槿花,即锦葵科木槿属植物木槿(jǐn) (Hibiscus syriacus L.)的花,木槿花多色艳,非常美丽!是作自由式生长的花篱的极佳植物,适宜布置道路两旁、公园、庭院等处,可孤植、列植或片植。木槿花也可以作为一种中药使用,同时可以食用。并且历代的诗文都有对木槿花的记述。

花语  

温柔的坚持:木槿花朝开暮落,但每一次凋谢都是为了下一次更绚烂地开放。就像太阳不断地落下又升起,就像春去秋来四季轮转,却是生生不息。更像是爱一个人,也会有低潮,也会有纷扰,但懂得爱的人仍会温柔的坚持。因为他们明白,起起伏伏总是难免,但没有什么会令他们动摇自己当初的选择,爱的信仰永恒不变。

坚韧,永恒美丽:木槿花生命力极强,花象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格,也象征着红火,象征着念旧,重情义。

木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。 
木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。
主料
鸡蛋三个
辅料
木槿花适量葱花适量适量
鸡精适量色拉油适量

木槿花煎蛋的做法,共12个步骤

木槿花煎蛋的做法图解1

1/12. 木槿花适量,煎蛋我只用了一盘的一半。

木槿花煎蛋的做法图解2

2/12. 摘去蒂的部分。

木槿花煎蛋的做法图解3

3/12. 把木槿花泡在盐水中十分钟。

木槿花煎蛋的做法图解4

4/12. 木槿花的近拍。

木槿花煎蛋的做法图解5

5/12. 把盐水倒掉,打入三个鸡蛋,葱花。

木槿花煎蛋的做法图解6

6/12. 加半茶匙盐。

木槿花煎蛋的做法图解7

7/12. 少许鸡精。

木槿花煎蛋的做法图解8

8/12. 搅拌均匀。

木槿花煎蛋的做法图解9

9/12. 锅烧热,放适量底油,倒入木槿花鸡蛋液。

木槿花煎蛋的做法图解10

10/12. 待表面基本凝固的时候,扣一个盘子下去。

木槿花煎蛋的做法图解11

11/12. 左手抓锅柄,右手按住盘底,迅速翻面,把蛋饼倒扣在盘子里,然后缓缓推回锅中煎另一面。

木槿花煎蛋的做法图解12

12/12. 煎好后再倒扣出来即可。

小窍门

温馨提示:
1.喜欢吃嫩的口感的就中火煎,喜欢香脆一点的就煎的时间长一点,边缘就会比较焦。
2.蘸着进口的辣椒仔一起吃,味道更足了。
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营养信息

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  • 木槿花煎蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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