主料 | ||
鲜切面适量 | 冬笋适量 | 香干适量 |
榨菜适量 | 胡萝卜适量 | 芹菜适量 |
豆角适量 | 绿豆菜适量 | 青豆适量 |
辅料 | ||
水发香菇适量 | 黄瓜适量 | 姜适量 |
欣和的“葱伴侣”甜面酱适量 |
1/13. 香菇,冬笋,香干,榨菜切小丁。
2/13. 既然是全素,只用大料和姜炝锅。
3/13. 放入香菇,冬笋,榨菜,香干煸炒。
4/13. 放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。
5/13. 放少许水,炒酱。
6/13. 要不停地翻动,以免糊锅,炒至水分收干。
7/13. 出锅时撒上芝麻即可。
8/13. 全素炸酱出锅了
9/13. 切好菜码备用
10/13. 将青豆煮熟
11/13. 菜码放开水中焯水。
12/13. 开水下锅煮面条。
13/13. 香喷喷的全素炸酱面。