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青椒肉丝蛋炒饭

青椒肉丝蛋炒饭

杨猫

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主料
青椒1个两片米饭2碗
鸡蛋2个肉丝100克
辅料
酱油适量白糖适量鸡精适量

青椒肉丝蛋炒饭的做法,共6个步骤

青椒肉丝蛋炒饭的做法图解1

1/6. 青椒切丝,鸡蛋打散。

2/6. 肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀,再加少量油拌匀。

3/6. 锅内热油,三成热时,放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用(大火)。

4/6. 用原油,将肉丝放入,迅速翻炒到变色后,盛起备用(大火)。

5/6. 还是用原油,倒入蛋液,用筷子迅速划散后立即下入米饭,并倒入适量酱油炒匀(中小火)。

6/6. 倒入炒好的青椒、肉丝,炒匀即可起锅。

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营养信息

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  • 青椒肉丝蛋炒饭热量427 千卡
  • 脂肪10.61 克
  • 蛋白质17.86 克
  • 碳水化合物42.42 克
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