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中式蒸素披萨

中式蒸素披萨

物美色食

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这是伪披萨,被我扭曲了,童鞋们谅解,多给点意见O(∩_∩)O~因为今天突然很想吃面食,冰箱只有鸡蛋、西红柿、洋葱,葱花和豆角,全是素的,呵呵!最主要的是我买了红豆土司和甜酱,就想起做披萨,想自己尝试制作,就动手~\(≧▽≦)/~啦啦啦!味道不错,酸甜酸甜的,我放了300克的面粉,所以比较厚,出来挺多的,切部分放冰箱冰镇,味道更好!相素不好,所以拍不出真面貌,;-)背面很好看也很诱人,整体软软的O(∩_∩)O~
主料
鸡蛋150克土司4片西红柿一个
豆角十根熟黄豆适量
辅料
面粉200克食用油适量洋葱一个
葱花一小把白糖适量适量
蚝油适量适量甜酱适量
黑芝麻适量蜜糖适量

中式蒸素披萨的做法,共8个步骤

1/8. 着前面忘记拍图了,不过大家这里都会得,(⊙v⊙)嗯?!
  首先把鸡蛋和面粉进盆加少许糖搅拌成面糊,先打圈再上下拌均匀待用;再把西红柿、洋葱,葱花和豆角切丁或者切丝,除了葱花外把切好的东西放在有花生油的热锅里炒伴,放入糖盐和耗油调味,我多放了点醋,做出来是酸甜的,看个人口味,吃甜还是咸的,只需炒伴3分钟,时间到关火待用。

中式蒸素披萨的做法图解2

2/8. 第二步:接着把土司放进蒸锅摆圆饼形,相互压紧,特别是中间要紧实,再把面糊铺满整个饼形,把炒伴好的辅料也铺满圆饼,就可以上蒸锅了,大火蒸15分钟;

中式蒸素披萨的做法图解3

3/8. 最后一步:趁着这时间用碗调酸甜酱料,里装甜酱、熟黄豆粉、蜜糖,外加点醋一起搅拌均匀,15分钟到后开盖,把酸甜酱慢慢浇满圆饼,从里往外划圈浇满,再蒸10分钟,其中过8分钟时开盖撒入芝麻和葱花,最后2分钟就可以关火了,你也可以加牛奶之类的,味道也很好的,呵呵O(∩_∩)O~

中式蒸素披萨的做法图解4

4/8. 稍等5分钟这样,开盖,切成自己想要的形状,装盘或修饰,让自己自恋一下嘛,O(∩_∩)O~

中式蒸素披萨的做法图解5

5/8. 展示一下,o(>﹏<)o千万别怪我O(∩_∩)O哈!

中式蒸素披萨的做法图解6

6/8. 这里是背面,很不错吧?!我觉得很像蛋糕,O(∩_∩)O~,美美的!

中式蒸素披萨的做法图解7

7/8. 再来一张,我相册里面有,我还有我第一次做的红豆花苞和馒头,O(∩_∩)O~

中式蒸素披萨的做法图解8

8/8. 有空我再写豆花包的制作过程,先发个图给大家瞧瞧,^_^


       炒伴那些辅料时,醋要关火才放进去拌均匀哦(⊙o⊙)哦,这样醋就会保持香味,同时辅料也在腌制的样子,这样会更香。

小窍门

炒伴那些辅料时,醋要关火才放进去拌均匀哦(⊙o⊙)哦,这样醋就会保持香味,同时辅料也在腌制的样子,这样会更香。
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营养信息

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  • 中式蒸素披萨热量411 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质16.06 克
  • 碳水化合物11.67 克
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