山药排骨汤

1/10. 食材
    将所有食材备全，排骨、枸杞洗干净。

2/10. 将洗净的排骨在沸水的焯一下煮沸；

3/10. 将沸水中的浮沫撇去；

4/10. 再用清水将焯好的排骨洗干净；

5/10. 洗好的排骨放入电锅，加上葱段、姜片，料酒、醋少许，大火煮沸，再小火煮30分钟。

6/10. 把山药削皮切段，切段后的山药泡在清水中防止氧化。

7/10. 排骨煮上30分钟后将入山药再煮15分钟。

8/10. 再放入枸杞煮10分钟即可。

9/10. 山锅前放少量的盐就可以了。