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剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

臻妈美食厨房

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主料
臭豆付1盒目鱼蛋600克姜片少许
葱花少许红椒少许(点缀用)剁辣椒少许
辅料
少许美极鲜酱油少许老干妈辣豆豉少许
鸡精少许

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法,共10个步骤

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解1

1/10. 将臭豆付横剖一分为二

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解2

2/10. 每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油,铺上一层姜片

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解3

3/10. 将目鱼蛋挨个摆在豆付上

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解4

4/10. 每个上面放一点老干妈辣豆豉

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解5

5/10. 再放入少许剁椒

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解6

6/10. 点缀一颗红椒丁

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解7

7/10. 入开水锅中火蒸6-8分钟

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解8

8/10. 蒸好取出放上葱花

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解9

9/10. 淋入烧的滚热的油,要听到“吱吱响”才行哦!

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法图解10

10/10. 大功告成

小窍门

臭豆腐上的料要一层一层的加哟,千万不要偷懒

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营养信息

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  • 剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋热量162 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质17.7 克
  • 碳水化合物71.1 克
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