刀切馒头

1/5. 将面粉,水和酵母粉混合,放在温暖处发面；

2/5. 发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；

3/5. 自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。

4/5. 坐好蒸锅，倒入足够的凉水，铺好屉布，把馒头放在屉布上，开火。