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西葫芦鸡蛋煎饼

西葫芦鸡蛋煎饼

Tiramisuyummy

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早上要吃好 中午要吃饱 晚上要吃少 这是相传科学的进食规律
于我 很久没好好吃过一顿好的早餐了
某个时刻起 我决定要给自己好好做早餐
狠狠地宠爱自己 就从一顿美味的早餐开始吧
其实 上班族也可以吃早餐 而且还可以吃得很营养健康哦
今天这款鸡蛋饼就是这么一款好早餐
不用费时
无需准备太多材料
轻轻松松 一刻钟即可
美味营养看得见
吃着心情顿时大好 新的一天 迎着新的阳光 呼吸新的空气
忍不住想要伸个懒腰 跟心爱的他道一声:亲爱的 早安
主料
西葫芦1根鸡蛋1个面粉适量
辅料
食用油适量少许

西葫芦鸡蛋煎饼的做法,共3个步骤

西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解1

1/3. 西葫芦洗干净,去掉两头,用擦丝板擦成细丝,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制5分钟

西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解2

2/3. 往西葫芦丝里打入一鸡蛋,倒一勺虾油,分6次依次加入适量的面粉

西葫芦鸡蛋煎饼的做法图解3

3/3. 不黏锅刷点油,倒入面糊,摊平,煎至两面都成金黄色即可

小窍门

1> 西葫芦要选嫩的,无籽,鲜甜
2> 油可以用芝麻油,花生油,橄榄油代替,我这次用的是虾油,非常香
3> 换成平底锅也一样,只要不黏便可
4> 面粉要分次加入,每次加入要先充分搅拌均匀,才放第二次,这样面糊才会很滑无颗粒,煎出来的饼口感特别好,注意面粉不能加多,否则煎饼会变得很硬不好吃

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营养信息

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  • 西葫芦鸡蛋煎饼热量1128 千卡
  • 脂肪11.19 克
  • 蛋白质25.07 克
  • 碳水化合物66.57 克
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