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免烤蜜桃慕斯蛋糕

免烤蜜桃慕斯蛋糕

玉池桃红

玉池桃红

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主料
消化饼干150克黄油50克奶油200克
白糖50克黄桃适量巧克力装饰适量

免烤蜜桃慕斯蛋糕的做法,共7个步骤

1/7. 消化饼干150克放入保鲜膜压碎。

免烤蜜桃慕斯蛋糕的做法图解2

2/7. 黄油50克隔热溶化,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌,搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中(应该用6寸的比较合适,但家里没有,就用了8寸的,蛋糕做好后有点薄),压实压平入冰箱冷藏2个小时。

免烤蜜桃慕斯蛋糕的做法图解3

3/7. 奶油200克加入白糖50克,打发。

免烤蜜桃慕斯蛋糕的做法图解4

4/7. 一包水蜜桃味QQ糖加少量的水加热溶化,一边搅拌一边放凉水中晾凉。

5/7. 将QQ糖水倒入打发的奶油中,搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。

6/7. 上层境面的处理:qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。

免烤蜜桃慕斯蛋糕的做法图解7

7/7. 吃的时候用黄桃和彩色五角巧克力装饰了一下,这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。

小窍门

没有qq糖,类似的橡皮糖也可以哦。

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营养信息

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  • 免烤蜜桃慕斯蛋糕热量3514 千卡
  • 脂肪213.1 克
  • 蛋白质9.7 克
  • 碳水化合物184.8 克
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