糖醋韭菜煎蛋

1/12. 准备好食材把韭菜摘洗干净。

2/12. 鸡蛋加少许盐搅拌均匀。

3/12. 韭菜切碎备用。

4/12. 取一个小碗加入番茄酱，盐，糖，白醋，鸡精和适量的清水拌均匀备用。

5/12. 把韭菜放入蛋液中加入少许胡椒粉拌均匀。

6/12. 炒锅到油烧热。

7/12. 倒入韭菜蛋液，不要翻炒等底部稍凝固。

8/12. 然后再翻炒片刻盛出备用。

9/12. 锅中再加少许油倒入番茄酱汁中小火熬制起泡。

10/12. 加入适量的水淀粉勾薄芡。

11/12. 再淋入香油。