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葱伴侣酱烧茄子

葱伴侣酱烧茄子

蓝冰滢

蓝冰滢

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主料
茄子4条葱伴侣酱2小勺六月鲜酱油适量
五花肉一点大蒜8-10瓣葱末适量
适量
辅料
一点白糖一点香菜几根

葱伴侣酱烧茄子的做法,共5个步骤

葱伴侣酱烧茄子的做法图解1

1/5. 锅里放很少很少的油,烧热,把茄子放进去,开盖4面煎透~煎到彻底变软。

葱伴侣酱烧茄子的做法图解2

2/5. 原锅不放油,放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉,变色后加蒜,葱花,姜末

葱伴侣酱烧茄子的做法图解3

3/5. 配料炒出蒜香,加入2小勺葱伴侣酱~炒匀烹六月鲜酱油~

4/5. 茄子放进来,加热水没过茄子,小火煮到彻底软烂~出锅前加盐和糖;

5/5. 用筷子从头到尾撕开茄子,再微微煮一下就好了

小窍门

超级下饭的一道菜~哈哈~
冬天很好的哦~做法简单,热乎乎的~微微的甜,还有酱独特的香!超赞~

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营养信息

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  • 葱伴侣酱烧茄子热量1962 千卡
  • 脂肪53.33 克
  • 蛋白质16.07 克
  • 碳水化合物40.9 克
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