| 主料 | ||
| 烤面筋适量 | 青蒜适量 | 黑木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 冰糖适量 | 香油适量 |
| 自制味精适量 | 生抽适量 | |
炒面筋的做法，共7个步骤
1/7. 黑木耳浸泡后备用；
2/7. 热锅冷油；
3/7. 加入前面做好的烤面筋；
4/7. 加少许生抽和老抽；
5/7. 放入冰糖再翻炒一下后加水没过面筋的一半；
6/7. 煮开后改小火再煮5分钟后加入黑木耳，煮开后小火5分钟；
7/7. 加入切好的青蒜；
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吃青蒜100克，热量34千卡
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