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口水鸡

口水鸡

食尚小米

食尚小米

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主料
鸡翅中12个黄瓜一根
辅料
油炸花生碎适量红椒圈适量香葱末适量
蒜末适量熟芝麻适量芝麻酱适量
酱油适量花椒油适量香油适量
红油适量适量白糖适量
适量胡椒粉适量

口水鸡的做法,共8个步骤

口水鸡的做法图解1

1/8. 鸡翅洗净,剪刀剪断。

口水鸡的做法图解2

2/8. 锅烧热入锅5-7分钟。

口水鸡的做法图解3

3/8. 黄瓜洗净切片码放在盘中备用。

口水鸡的做法图解4

4/8. 葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎、准备一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁。

口水鸡的做法图解5

5/8. 闻到鸡翅香味、开锅看到表面煸干。

口水鸡的做法图解6

6/8. 翻面再煸另一面。

口水鸡的做法图解7

7/8. 另一面煸干后,关火再闷两分钟即可。

口水鸡的做法图解8

8/8. 鸡翅取出,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。

小窍门

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

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营养信息

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  • 口水鸡热量968 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物7.5 克
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