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热红酒

热红酒

葡萄的ineyard

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葡萄第一次喝热红酒,是在冰天雪地的布拉格圣诞集市上。那一年的冬天格外冷,布拉格肯定是当仁不让的。傍晚的时候,我和婆婆还有史先生从酒店出来,去寻找食物的途中,实在敌不过严寒,俺和婆婆就赶紧要了两杯热红酒。第一口的感觉,真甜!第二口,有些酒味儿了,第三口,嘿,这酒还挺有劲儿的哈!
恩,如果要我描述滴更加生动一些得话,就是--喝了热红酒,全身上下沸腾起来~
主料
红酒适量白糖或红糖适量新鲜橙皮适量
丁香适量肉桂适量

热红酒的做法,共4个步骤

1/4. 将适量红酒倒入锅内,同时将肉桂,丁香,和橙子皮,以及红糖一起放入;(我个人偏爱用红糖)

2/4. 用最小的火,将锅子慢慢烧热;同时也用勺子将红酒和糖等均匀的搅拌开;

3/4. 大约待到能闻到红酒的热香,并能看到红酒冒出的热气后,依旧保持最小火,继续搅拌,直至糖融化,同时也可以使得肉桂,丁香和橙皮的味道渗入的更侬些;

4/4. 大约熬个10-15分钟就可以关火,倒入杯中,成趁热饮用了。

小窍门

注意:在整个热红酒的过程中,都要保持最小火力,千万不要将红酒煮沸腾了。

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营养信息

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  • 热红酒热量123 千卡
  • 脂肪19.9 克
  • 蛋白质12.2 克
  • 碳水化合物138.9 克
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