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1/5. 鸡腿去骨洗净切条,加盐,酱油,生粉,黑椒粉腌制。
2/5. 洋葱和青椒都切条备用。
3/5. 由于面条是自己压的,放冷冻过,所以水滚后放面条,等到快散开的时候用筷子轻轻拨下,煮滚后几分钟就可以了
4/5. 面条沥干,过冷水,沥干备用。
5/5. 热锅放油,加入洋葱爆香,放入青椒,半熟后放入鸡肉,炒到差不多熟透之后加入面条,翻炒一分钟左右,加入酱油调味就可以装碟啦!
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