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福建炒面

福建炒面

凌尒尒

凌尒尒

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主料
豆芽适量鱿鱼适量适量
香葱适量鸡蛋适量福建碱面适量
酱油膏适量
辅料
适量鸡精适量

福建炒面的做法,共6个步骤

福建炒面的做法图解1

1/6. 锅中座油,把鸡蛋炒好盛出备用。

福建炒面的做法图解2

2/6. 重新下油,烧热,把剥好的单虾头先下油中爆香,爆出虾油,然后把虾头和一半油盛出,锅中放一点底油。

福建炒面的做法图解3

3/6. 把虾和鱿鱼爆炒至9成熟盛出。

福建炒面的做法图解4

4/6. 再放虾油,把青葱的葱白部分和黄豆芽一起放入锅里翻炒。

福建炒面的做法图解5

5/6. 加福建碱面翻炒。

福建炒面的做法图解6

6/6. 快熟时加入之前炒好的鸡蛋、虾、鱿鱼翻炒一下,再加入酱油膏,最后青葱段加入里面翻炒二三下,调入适量盐和鸡精即可出锅。

小窍门

吃的时候可以佐以福建特产甜辣酱一起食用。

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营养信息

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  • 福建炒面热量893 千卡
  • 脂肪12.49 克
  • 蛋白质100.33 克
  • 碳水化合物63.42 克
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