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培根披萨

培根披萨

千百度

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主料
高粉150克细砂糖10克牛奶100克
2克橄榄油10克干酵母2.5克
奶粉1小勺
辅料
马苏适量培根适量红辣椒适量
洋葱适量青豆适量甜玉米粒适量
披萨番茄酱适量披萨香料适量芝士粉适量

培根披萨的做法,共7个步骤

培根披萨的做法图解1

1/7. 将制作面饼的食材揉成起劲的面团,及扩展阶段。(盐和糖在面粉里拌匀后,再加入酵母。)

培根披萨的做法图解2

2/7. 盖上保鲜膜,放在温暖的环境下发酵至2倍大。

培根披萨的做法图解3

3/7. 将披萨馅料准备好。

4/7. 将醒发好的面团揉出空气,擀成面皮,放在抹油的披萨盘中,将面饼整形成中间薄四周后的面饼。

5/7. 用叉子在饼底叉出小孔,放置20分钟。

培根披萨的做法图解6

6/7. 饼底涂上披萨酱,撒上马苏,撒上培根等馅料,在最上层铺上马苏,撒上香料和芝士粉。

7/7. 烤箱160℃预热,烤15分钟。

小窍门

1、家庭自制披萨的面粉选择多样,可以用超市里的普通高粉,也可以用制作面包的高粉,或加入适量低粉。
2、做厚底披萨的面筋最好揉到扩展阶段,口感会更好。

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营养信息

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  • 培根披萨热量883 千卡
  • 脂肪127.56 克
  • 蛋白质40.81 克
  • 碳水化合物238.53 克
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