| 主料 | ||
| 高筋面粉200克 | 低筋面粉50克 | 黄金芝士粉15克 |
| 全蛋液40 | 黄油40克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖30克 | 盐4克 | 奶粉10克 |
| 酵母粉4克 | 温水130毫升 | |
家庭版巫山烤鱼的做法，共3个步骤
1/3. 第一步就是要煎鱼，鱼用生粉沾匀，放入煎锅中将两面煎炸至金黄色；
2/3. 接下来就是第二步：呛炒辅料，垫在盘子底部，再把鱼放在上面；
3/3. 还有就是第三步也是烤鱼调味的关键：将香料炒香倒入啤酒烧开，调味后，浇在鱼身上即可，最后撒少许香菜。
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