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芝麻菠菜卷

芝麻菠菜卷

花好月圆1214

花好月圆1214

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春天是吃菠菜的好季节,颜色漂亮,对人的心情也好.
菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”尤宜。菠菜 所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用,宜于高血压,糖尿病患者(菠菜 根尤其适合糖尿病患者)。国外学者最近研究发现,菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用,这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。
主料
菠菜200克芝麻适量
辅料
香油适量适量适量
酱油适量

芝麻菠菜卷的做法,共9个步骤

芝麻菠菜卷的做法图解1

1/9. 菠菜摘洗干净

芝麻菠菜卷的做法图解2

2/9. 用热水焯一下,水里加少许盐和油.

芝麻菠菜卷的做法图解3

3/9. 焯好后用凉水投凉

芝麻菠菜卷的做法图解4

4/9. 把菠菜攥干,摆成长条状.

芝麻菠菜卷的做法图解5

5/9. 将菠菜切成寸段

芝麻菠菜卷的做法图解6

6/9. 白芝麻用锅炒香

芝麻菠菜卷的做法图解7

7/9. 炒好的芝麻微黄,很香的.

芝麻菠菜卷的做法图解8

8/9. 菠菜的两头沾满芝麻,摆放在盘子上

芝麻菠菜卷的做法图解9

9/9. 用香油,醋,盐,酱油调成汁,吃的时候浇在菠菜卷上即可

小窍门

1.调味料根据个人口味添加各种调料。
2.菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成 草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。
3.焯菠菜的水里加少许盐和油,这样煮出来的菠菜碧绿.

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营养信息

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  • 芝麻菠菜卷热量422 千卡
  • 脂肪46.3 克
  • 蛋白质20.35 克
  • 碳水化合物27.35 克
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