主料 | ||
菠菜200克 | 芝麻适量 | |
辅料 | ||
香油适量 | 醋适量 | 盐适量 |
酱油适量 |
1/9. 菠菜摘洗干净
2/9. 用热水焯一下,水里加少许盐和油.
3/9. 焯好后用凉水投凉
4/9. 把菠菜攥干,摆成长条状.
5/9. 将菠菜切成寸段
6/9. 白芝麻用锅炒香
7/9. 炒好的芝麻微黄,很香的.
8/9. 菠菜的两头沾满芝麻,摆放在盘子上
9/9. 用香油,醋,盐,酱油调成汁,吃的时候浇在菠菜卷上即可
1.调味料根据个人口味添加各种调料。
2.菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成 草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。
3.焯菠菜的水里加少许盐和油,这样煮出来的菠菜碧绿.