荷香糯米骨

1/4. 糯米淘洗干净，用温水浸泡3-4小时待用，干荷叶浸泡15分钟待用。

2/4. 肋排切段，放入酱油、盐、白砂糖、料酒、蒜蓉腌制3-4小时待用。

3/4. 浸泡好的糯米沥干水，加入少量盐和花生油拌匀，蒸笼上放上荷叶，然后铺上薄薄一层糯米。