日式炒面热狗

1/7. 后油法揉面团到扩展阶段，基本发酵60分钟。

2/7. 分割排气，醒10分钟，整形80g/个

3/7. 放入烤盘最后发酵60分钟，刷蛋液，180度烤箱烤15分钟。

4/7. 日式炒面用温水过一下，让面条抖开，不要粘在一起。

5/7. 酱油可以用炒面自身带的，当然更好吃更讲究一点就是自己煮酱油。

6/7. 锅热后加少许油，放入炒面用筷子搅拌，加入酱油炒匀，最后加入一包的海苔拌饭素拌匀即可。