香辣烤鱼

1/9. 将鱼切开，背部划几刀，放入盐，葱姜，料酒腌半小时

2/9. 酒上花椒粉，辣椒粉，抹上色拉油，入烤箱210度半小时

3/9. 底菜用水氽一下

4/9. 锅里倒油，将香锅底料炒香

5/9. 炒好底菜，在加点水烧一会儿

6/9. 铺好底菜

7/9. 把烤好的鱼放上去，在用火烧一会儿

8/9. 将香锅底料，蒜片，花椒，辣椒炒香