懒人秘制红烧猪蹄

1/6. 猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段。

2/6. 准备好配料，辣椒切碎。

3/6. 处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水。

4/6. 锅烧热放油烧七成热，入白糖化成琥珀色，入八角、桂皮爆香。

5/6. 放入猪蹄翻炒5分钟至金黄。