主料 | ||
乌鸡1500克 | ||
辅料 | ||
红枣5个 | 枸杞15克 | 桂圆7个 |
葱1棵 | 姜10克 | 料酒20克 |
1/10. 先把乌鸡洗干净。
2/10. 剁成小块。
3/10. 锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。
4/10. 捞出来用水洗净。
5/10. 葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6/10. 把乌鸡放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。
7/10. 放入葱、姜、料酒,添加足量水。
8/10. 盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。
9/10. 打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。
10/10. 盛入碗中,即可享用。