大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
什锦酱炒面

什锦酱炒面

婷ba82

婷ba82

11449人浏览
分享到:
收藏(239)
主料
面条适量
辅料
鸡胸脯肉适量胡椒粉适量适量
大蒜适量料酒适量适量
蚝油适量淀粉适量生抽适量
胡萝卜适量甜玉米粒适量豌豆粒适量
红椒适量黄瓜适量橄榄油适量

什锦酱炒面的做法,共9个步骤

什锦酱炒面的做法图解1

1/9. 鸡胸脯肉切丁,加入胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀腌制五分钟以上

什锦酱炒面的做法图解2

2/9. 胡萝卜、红椒、黄瓜切丁,玉米粒豌豆粒解冻备用

什锦酱炒面的做法图解3

3/9. 水开后煮面,开锅后一分钟即可捞出沥干水分,加几滴橄榄油拌匀(防止粘连),橄榄油少许即可,多了腻。

什锦酱炒面的做法图解4

4/9. 热锅凉油,葱蒜爆香,倒入鸡丁炒制断生,倒入适量蚝油继续翻炒

什锦酱炒面的做法图解5

5/9. 炒出鸡肉香味后,倒入胡萝卜、黄瓜、红椒丁,再加适量生抽翻炒均匀

什锦酱炒面的做法图解6

6/9. 放一勺半甜面酱(根据自己口味)翻炒出酱香味儿后,倒入玉米豌豆粒,这时侯转小火炒,以免干锅。

什锦酱炒面的做法图解7

7/9. 翻炒均匀后,放适量盐和水转大火

什锦酱炒面的做法图解8

8/9. 开锅后,倒入面条翻炒均匀,根据自己口味,再加入(半勺)甜面酱,面的酱香会更浓郁

什锦酱炒面的做法图解9

9/9. 大火快速翻炒到汤汁收浓出锅。

点赞(2267)
分享到:
收藏(239)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炒面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11449人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 什锦酱炒面热量741 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物61.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看