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蜂蜜蛋奶小馒头

蜂蜜蛋奶小馒头

坨坨妈18

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主料
马铃薯淀粉140克低筋面粉20克奶粉25克
糖粉35克泡打粉1t鸡蛋1个
辅料
蜂蜜一小勺黄油40克

蜂蜜蛋奶小馒头的做法,共8个步骤

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解1

1/8. 所有粉类混合,过筛筛入盆中;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解2

2/8. 鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解3

3/8. 将蛋液加入面粉碗中;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解4

4/8. 再加入溶化黄油;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解5

5/8. 拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解6

6/8. 取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解7

7/8. 然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解8

8/8. 烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。

小窍门

马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替,不过口感会比土豆淀粉差一些就是。

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营养信息

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  • 蜂蜜蛋奶小馒头热量881 千卡
  • 脂肪34.81 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物340.69 克
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