1/12. 面粉加酵母、温水揉成较硬的面团。
2/12. 红枣洗净备用。
3/12. 将面团分成等份。
4/12. 用左手按揉,右手转动它使它圆整。(俺的右手拿着相机了)
5/12. 整圆,可用双手对搓。
6/12. 全部整好。
7/12. 用拇指和食指提拉起一块面团。
8/12. 另一只手放入切成小条的大枣。
9/12. 下面分别提五个小鼻,放入枣条。
10/12. 也可只提一个枣鼻,随意啦。
11/12. 醒发至馒头松软,拿在手上掂起有砰砰的声音即可。
12/12. 上锅蒸熟,出锅盖上花印。