芦蒿炒腊肉

1/10. 将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。

2/10. 芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片。

3/10. 锅烧热，锅内放油。

4/10. 放入切好的蒜片煸香。

5/10. 放入腊肉片煸炒。

6/10. 直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒。

7/10. 放入芦蒿段。

8/10. 放入少许盐、鸡精调味。

9/10. 放入红椒丝。