主料 | ||
豆面20克 | 鸡蛋一枚 | 包菜适量 |
辅料 | ||
面粉60克 | 清水适量 | 花生油适量 |
油条一根 | 甜面酱适量 | 辣椒酱适量 |
1/15. 把面粉和豆面放入碗中。
2/15. 加入适量清水搅拌成面糊。
3/15. 包菜撕成小块洗净。
4/15. 油条一切为二。
5/15. 再煎锅表面刷一层花生油。
6/15. 倒入适量的面糊摊平,摊匀。
7/15. 待煎饼表面基本凝固是,打入一枚鸡蛋。
8/15. 用刷子抹匀。
9/15. 小火烙至鸡蛋基本凝固。
10/15. 翻过来。
11/15. 在上面加一些甜面酱和辣椒酱。
12/15. 用刷子抹匀。
13/15. 再在上面放上一些包菜叶。
14/15. 再放上半颗油条。
15/15. 卷起来,烙10秒钟即可。