主料 | ||
挂面适量 | 培根适量 | |
辅料 | ||
圆白菜适量 | 洋葱适量 | 芹菜适量 |
小葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 芝麻适量 | 香油适量 |
大蒜适量 | 姜适量 |
1/4. 食材准备。洋葱,培根,圆白菜,小葱,芹菜,姜蒜,洗干净备用
2/4. 将洋葱,培根,圆白菜分别切丝备用。小葱,芹菜,姜蒜,分别切成末。
家常挂面煮6成熟,捞出过凉白开沥干水。加少许香油拌匀,以免面条黏在一起。
3/4. 平底锅放少许油。
锅热后放入切好的姜蒜末,炒出香味后放入培根翻炒。
培根炒至颜色稍变加入洋葱继续翻炒。
4/4. 再加入切好的圆白菜丝,翻炒到圆白菜和洋葱稍微软榻,这时放入用香油拌好的面条继续炒。
最后倒入生抽,熟芝麻,翻炒至面条均匀上色,起锅时加入一点盐和鸡精撒上葱花和芹菜花就做好了。
不知道面条煮多久和炒多久可以熟,最好的方法就是尝一尝,(>^ω^