牛奶刀切馒头

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以前单位里的食堂每天都有大大的刀切馒头卖，又香又甜，每天下班都要带点回家，虽然现在离开了那里，馒头也没再去买过，还是很怀念那口馒头，那就自己做吧，加了点牛奶，更香更软，但心情却不再一样。

牛奶刀切馒头的做法，共8个步骤

1/8. 准备的用料。

2/8. 所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成絮状，用手揉成光面团发酵。

3/8. 发好的面团重新揉净客气，进行二次发酵。

4/8. 二次发好的面团擀成面皮。

5/8. 再卷起来切成大小差不多的小剂子。

6/8. 稍微整理一下，再醒发20分钟左右。

7/8. 笼里面刷上一层油，把馒头放进蒸熟就可以。

8/8. 又软又暄，奶香四溢的刀切馒头就做好。

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