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爽口黑木耳

爽口黑木耳

傻爷们

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主料
小木耳适量
辅料
野山椒适量红小米椒适量少许
大蒜少许香菜少许美极鲜适量
辣鲜露适量生抽少许少许
味精少许鸡精少许

爽口黑木耳的做法,共3个步骤

1/3. 黑木耳要选用较小,肉质肥厚的木耳,用开水发一下,将木耳摘洗干净后冲水二十分中左右,去除木耳的异味

2/3. 葱切节,香菜切结,蒜剁成泥,野山椒切成两半

3/3. 将辅料与主料加在一起拌匀即可。
美极鲜宜少放,多了则影响整体口感,根据个人喜好可以加入胡萝卜丝

小窍门

黑木耳不宜一直泡在水里,泡时间长了口感不好,木耳买好一点的,便宜的木耳发出来不好,达不到效果

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