| 主料 | ||
| 猪五花适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 干辣椒适量 | 酱油适量 |
| 老抽适量 | 大料适量 | 白糖适量 |
| 味精适量 | 桂皮适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 将五花肉切块.把肉块放入锅中用水焯一下取出沥干.
2/4. 沥干的肉放入热锅中炒至出油泛金黄色.
3/4. 加入水.水没过肉.干辣椒.大葱块姜块蒜块桂皮.酱油.老抽.糖.
4/4. 炖制收汁撒入味精即可.
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